La truficultura

Objetivo

Conocer el sector de primero mano y los aspectos más relevantes de la truficultura como posible motor de la economía local y generador de empleo.

Contenidos

Programa formativo

• MÓDULO DE FORMACIÓN 1: LA TRUFICULTURA
• OBJETIVO Conocer el sector de primera mano y los aspectos más relevantes de la truficultura como posible motor de la economía local y generador de empleo.
• DURACIÓN: 15 horas Teleformación Duración de las tutorías presenciales: 0 horas
• RESULTADOS DE APRENDIZAJE
• Conocimientos/ Capacidades cognitivas y prácticas
• • Identificación y análisis de los suelos apropiados para una plantación trufera.
• - Elección de parcela.
• - Características y análisis de la tierra.
• - Preparación del terreno y actuaciones previa.
• • Reconocimiento de la variedad de tipos.
• - Variedad a utilizar, calidad certificada, análisis de plantas.
• - La sexualidad de la trufa y su importancia para el cultivo.
• - Plantación.
• - Sistemas de riego.
• - Vallado.
• • Gestión y mantenimiento de las parcelas.
• - Primeras labores (escardas, laboreos, podas).
• - Riego y aporte de sustratos.
• - Control y evaluación de la plantación.
• • Recolección de la trufa.
• - Recolección de trufa con perros.
• - Cuidados y almacenamiento.
• • Comercialización de la trufa.
• - Evolución de precios.
• - Fluctuación de mercados.
• - Procedimientos administrativos.
• Habilidades de gestión, personales y sociales
• • Capacidad analítica de los factores más relevantes de la truficultura.
• • Adaptabilidad al entorno cambiante y demostración de flexibilidad en el trabajo
• • Desarrollo de actitudes positivas para la coordinación y el trabajo en equipo.
• • Actitud proactividad e iniciativa para la superación ante los objetivos.. 7

Modalidad y duración

Teleformación · 15 horas

Diploma

Diploma acreditativo, según establece el artículo 7 del Real Decreto 694/2017 de 3 de julio por el que se desarrolla la Ley 30/2015 de 9 de septiembre, por la que se regula el Sistema de Formación Profesional para el Empleo en el ámbito laboral.